​​

Barbecue ‘Big Smoker’

Smoker BBQ buffet en walking diner met enige echte oklahoma joe barbecue.

OKLAHOMA'S BARBECUE is het antwoord voor wie wil grillen en roken op de authentieke manier. Hout-blokken in beuk of eik knetteren op het vuur. De hete rook verspreidt zich door het grill gedeelte en schroeit het vlees dicht. De temperatuur is regelbaar zodat het verder rustig kan garen. De rook beweegt verder door de rookzuil waarin je vlees of vis kan braden.

Ideaal voor grote groepen, bedrijfsfeesten, sportclubs, verenigingen, bedrijfsuitjes, festivals, evenementen, etc. Deze Smoker is een echte eyecatcher. Het vuur, de rook, het vlees en de smaak zullen er voor zorgen dat iedereen een fantastische smaak beleving zal ervaren.   

                                                                                                                                                                      
Info

  • Prijs van deze barbecue is € 35,00 per persoon.
  • Vanaf 50 personen te bestellen.
  • Inclusief Oklahoma Joe Barbecue & houtblokken.
  • Inclusief bijbehorende decoratie.
  • Inclusief borden en bestek.

Van de BBQ
      -   Spicy spareribs met knoflook en bruine suiker 
      -   Broodje runder hamburger met BBQ saus en rode ui 
      -   Tortilla wrap gevuld met geitenkaas, honing, walnoten, spinazie en rode ui
      -   Gemarineerde kippendijen
      -   Zalm pakketje met uien, kruiden en citroen
      -   Reuze garnalen met knoflook en chili 
      -   Gepofte roseval aardappelen met tijm en zeezout, mais en paprika

Bijgerechten
     -   Rundvleessalade op de klassieke wijze 
     -   Caesar Salade met romaine sla, croutons, ei, bacon, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
     -   Pommodori salade met buffelmozzarella en pesto 
     -   Zomerse aardappelsalade met rode ui, spekjes en gekookte ei
     -   Koolsalade met groene kool, rode kool, wortel, rode ui afgemaakt met mosterddressing
     -   Diverse koude dips 
     -   Broodbuffet met vers afgebakken vloerbrood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades

Begeleiders
     -   Nachos met Quacamole en tomatensalsa
     -   Watermeloen en verse ananas 

Om uw BBQ ervaring helemaal compleet te maken kunt u het buffet uitbreiden met een heerlijk dessert. Neem vooral een kijkje bij onze Desserts

“De mythe gaat dat de Oklahoma Joe Smoker voor het eerst werd gebruikt in Amerika. Tijdens de aanleg van de spoorlijn van oost naar west Amerika zou dit model Smoker gebruikt zijn om de werklui te voorzien van heerlijke bbq gerechten bereidt op de Smoker door een soigneur. Dit is dus de oudste en meest authentieke wijze van barbecueën”

Wij zijn aangesloten bij