Wij hebben een ruim assortiment aan BBQ buffetten, die ruim voor u worden verzorg en zeer compleet zijn. Wij weten wat een écht barbecue nodig heeft en zo hebben wij dan ook mooie assortimenten samen kunnen stellen. Neemt u gerust eens een kijkje bij onze verschillende opties, er is voor ieder wat wils!

De prijzen zijn gebaseerd vanaf 20 personen en inclusief gasapparatuur, gasflesbak en braadgerei. Ook leveren wij RVS bestek met een trendy uitstraling, vierkante borden en servetten. Onze satésaus wordt warm bij u geleverd in een hotpot en onze salades serveren wij op melanine witte trendy schalen. Vlees en vis verzorgen wij op RVS schalen. Om uw BBQ koel te houden leveren wij in HCP isolatieboxen.

Vanaf 50 personen raden wij aan om de BBQ te laten verzorgen door één van onze huiskoks. Wanneer er een specifieke keus is maken wij graag een offerte op maat. Prijzen zijn per persoon, exclusief BTW en onder voorbehoud.

Eet smakelijk!

Barbecue “Big Smoker”

Smoker BBQ buffet en walking diner met enige echte Oklahoma Joe barbecue.

OKLAHOMA'S BARBECUE is het antwoord voor wie wil grillen en roken op de authentieke manier. Houtblokken in beuk of eik knetteren op het vuur. De hete rook verspreidt zich door het grill gedeelte en schroeit het vlees dicht. De temperatuur is regelbaar zodat het verder rustig kan garen. De rook beweegt verder door de rookzuil waarin je vlees of vis kan braden.

Ideaal voor grote groepen, bedrijfsfeesten, sportclubs, verenigingen, bedrijfsuitjes, festivals, evenementen, etc. Deze Smoker is een echte eyecatcher. Het vuur, de rook, het vlees, de smaak zullen er voor zorgen dat iedereen een fantastische smaak beleving zal ervaren.


Info

  • Prijs van deze barbecue is € 35,00 per persoon
  • Vanaf 50 personen te bestellen
  • Inclusief Oklahoma Joe barbecue en houtblokken
  • Inclusief bijbehorende decoratie
  • Inclusief borden / bestek.

Van de barbecue

  • Spicy spareribs met knoflook en bruine suiker 
  • Broodje runder hamburger met BBQ saus en rode ui 
  • Tortilla wrap gevuld met geitenkaas, honing, walnoten, spinazie en rode ui
  • Gemarineerde kippendijen
  • Zalm pakketje met uien, kruiden en citroen
  • Reuze garnalen met knoflook en chili 
  • Gepofte roseval aardappelen met tijm en zeezout, mais en paprika 

Bijgerechten

  • Rundvleessalade op de klassieke wijze 
  • Caesar Salade met romaine sla, croutons, ei, bacon, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas.
  • Pommodori salade met buffelmozzarella en pesto 
  • Zomerse aardappelsalade met rode ui, spekjes en gekookte ei
  • Koolsalade met groene kool, rode kool, wortel, rode ui afgemaakt met mosterddressing
  • Diverse koude dips 
  • Broodbuffet met vers afgebakken vloerbrood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades

Begeleiders

  • Nachos met Quacamole en tomatensalsa
  • Watermeloen en verse ananas  

“De mythe gaat dat de Oklahoma Joe Smoker voor het eerst werd gebruikt in Amerika. Tijdens de aanleg van de spoorlijn van oost naar west Amerika zou dit model Smoker gebruikt zijn om de werklui te voorzien van heerlijke BBQ gerechten bereidt op de Smoker door een soigneur. Dit is dus de oudste en meest authentieke wijze van barbecueën”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yelp
Tripadvisor
Erkend leerbedrijf
Horeca Nederland
laadpunt
IENS
VVV
Horeca cadeaukaart
leerbedrijf